■通讯员 盱技宣

本报讯 近日，第五届中华药膳烹饪大赛在浙江省金华市圆满落幕。盱眙技师学院侍朋、郑文之、毛小萍三位教师组成的烹饪团队凭借卓越的创新理念与精湛的烹饪技艺，从众多参赛队伍中脱颖而出，荣获金奖。

在此次参赛作品的创作过程中，该学院团队巧妙地将传统药膳理论与现代营养学相融合，精选地道药材和当地特色食材，烹制出了色、香、味、形俱佳且养生功效显著的精品药膳。此项荣誉的获得，不仅是对该团队专业技能的高度认可，更是盱眙技师学院深化产教融合、弘扬中华优秀文化的实践成果，充分彰显该学院在烹饪与营养教育领域的雄厚办学实力。