■通讯员 孟秀梅

本报讯 为推动党建链、专业链、产业链“三链融合”，7月28日至8月1日，江苏食品药品职业技术学院食品学院联合江苏省现代服务业联合会食品安全专委会、淮安金阳光食品安全技术服务中心，举办食品检验员专业技能提升培训班。

本次培训聚焦食品行业质量安全核心需求，由食品学院教工二支部骨干教师团队牵头授课，内容涵盖食品微生物学检验、总酸测定技术、产品标准体系应用、GMP与SSOP规范实施等关键领域。团队创新采用“理论精讲+实操演示+互动研讨”三位一体教学模式，重点解析菌落总数、大肠菌群测定的原理与标准化操作流程，详细讲解总酸检测的关键控制点与数据处理技巧，通过沉浸式教学帮助学员夯实专业基础、提升实操能力。

此次培训面向我市食品生产企业一线检验人员，共吸引43名技术骨干参加，不仅有效提升了企业检验人员的食品安全检测专业素养，更为学院教师党员搭建了服务产业实践的平台，强化了高校服务地方经济发展的责任担当，是食品学院深化产教融合的又一重要举措。

据悉，食品学院将持续优化校地企协同培训机制，聚焦江苏省“1650”产业体系中新型食品先进制造业集群及淮安市“7+3”先进制造业集群中绿色食品产业的高质量发展需求，打造更多精准化、专业化技术服务品牌，为筑牢食品安全防线、赋能地方产业升级贡献智慧与力量。